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菠菜粉丝凉拌菜怎么做好吃
做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。
要想做好一道菜,方法是关键。
下面,小编就来给大家说说关于芹菜粉的具体做法。
1.1粉条焯一下,变软捞出,加老抽、少许油拌匀。
2.2芹菜切丝,葱花、蒜碎,备用。
3.炒锅热后放油,加葱花炒香。
4.加入芹菜炒,加花椒面,添少许水。
5.水快干时加入粉条,少许水,炒一会。
6.加入蒜末,味精,炒几下,出锅。
芹菜粉的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
菠菜粉丝凉拌菜怎么做
粉丝拌菠菜
用料:菠菜900克,粉丝1小把,红尖椒半个,杏仁12个,蚝油少许,芝麻油少许,色拉油适量,食盐4克
做法:
1、菠菜切去根部,清洗干净,切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水,水开后放进菠菜,加入油、盐,水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里
2、烫过菠菜的水继续用来烫粉丝
3、把烫熟的粉丝和菠菜捞起,沥干水分,装进大碗里,淋入麻油、加入蚝油,用筷子拌匀,撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可
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