泥鳅大补汤的好处有哪些呢？很多人都喜欢吃泥鳅，因为食用泥鳅对人体的益处非常多，但是由于泥鳅的产量很低，所以在餐桌上出现的量也很少，泥鳅中含有的营养成分不仅很高，而且脂肪的含量以及胆固醇含量都是很低的，长期坚持服用可以预防人体的血管出现衰老.第一，泥鳅大补汤的好处有哪些？补中益气。关于泥鳅大补汤的好处有哪些呢以及泥鳅大补汤的好处有哪些呢，泥鳅大补汤的好处有哪些功效，泥鳅大补汤有何功效，泥鳅和什么煲汤最补，泥鳅汤有什么好处等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

泥鳅大补汤的好处有哪些呢

　　很多人都喜欢吃泥鳅，因为食用泥鳅对人体的益处非常多，但是由于泥鳅的产量很低，所以在餐桌上出现的量也很少，泥鳅中含有的营养成分不仅很高，而且脂肪的含量以及胆固醇含量都是很低的，长期坚持服用可以预防人体的血管出现衰老.

　　第一，泥鳅大补汤的好处有哪些？补中益气。

　　用于脾虚体弱，形体消瘦，乏力。

　　据营养学家的研究测定，泥鳅肉质细嫩鲜美，而且每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克，比一般鱼类都高;并且还含有脂肪2.8-2.9克，热量100-117千卡，钙51-459毫克，磷154-243毫克，铁2.7-3.0毫克，以及维生素B1、B2和烟酸。

　　这些含量也远比一般的鱼、肉类要高，而泥鳅中人体所需的氨基酸如赖氨酸等含量则更高，还含有大量维生素，与其它鱼类相比较高。

　　因此，泥鳅有大补的功效。

　　如果感觉体虚、乏力，可多吃泥鳅。

　　第二，除湿退黄。

　　用于小便不利，黄疸。

　　因为泥鳅有利水的功效，所以，如果出现小便不利的情况建议多吃泥鳅。

　　.益肾助阳。

　　用于肾阳不足之阳痿。

　　研究发现：泥鳅有养肾生精的功效。

　　成年男子常食泥鳅可滋补强身，增强精力。

　　据专家介绍，泥鳅中富含赖氨酸，而赖氨酸是精子形成的必要成分。

　　因此，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量。

　　泥鳅大补汤的好处有哪些？祛湿止泻。

　　用于湿盛泄泻。

　　如果有孩子睡熟后出虚汗的状况，可以给孩子煮泥鳅汤喝，具有补气虚、暖脾胃、止虚汗的功效，适合因身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良而盗汗的小儿食用，可以一周吃2-3次，有助于生长发育。

泥鳅汤的功效与作用

　　 泥鳅汤的功效与作用

　　 泥鳅汤的功效与作用，泥鳅被称为水中之参，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，目前多为直接烹调，以各种粥汤、煲制为主。

　　汤味鲜美，易于消化吸收。

　　下面来看看泥鳅汤的功效与作用。

泥鳅汤的功效与作用1

　　 1、改善贫血

　　 泥鳅生活在稻田、小河以及一些沼泽地，平常除了吃一些细小的虫子外，每天也会吃一些泥土，并且对其中的铁元素的吸收较高，因此，泥鳅属于高铁食物，食用可促进体内血红蛋白的合成，有补血效果。

　　尤其是以芝麻黑豆泥鳅汤补血效果最佳。

　　 2、预防心脑血管病

　　 泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，是抵抗人体血管硬化的重要物质，能清除血管中低密度胆固醇的合成，可有效预防动脉粥样硬化。

　　 3、增强免疫

　　 泥鳅中含有很多的蛋白质，在经过胃肠消化之后会被分解为氨基酸，可促进自身的蛋白质合成，增强自身的体力，而体液免疫蛋白的合成则会直接增强免疫力。

　　 4、滋阴祛湿

　　 泥鳅煮食能滋阴止渴，清热祛湿。

　　凡热耗阴湿之口渴不解，或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利，均可做辅助食疗品。

　　坚持食用5-6天，便觉精力充沛。

　　

　　 5、补肾壮阳

　　 中医认为，泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、早泄有显著疗效。

　　且补而能清，诸病不忌，是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。

　　并且泥鳅中含有一种特殊蛋白，有促进精子合成的功效，十分适合备孕男性食用。

　　 6、强健筋骨

　　 泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。

　　将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。

　　 营养价值

　　 泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓泥鳅滑液，有较好的抗菌消炎作用，拌糖抹患处可治痛肿。

　　泥鳅的肉质富于营养，每100克含蛋白质9.6克，远比一般的鱼、肉类高。

　　泥鳅汤含人体所需氨基酸和赖氨酸等较高，还含有大量维生素，其维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3-4倍，维生素A、维生素C含量也较其它鱼类为高。

　　泥鳅汤所含脂肪成分较低，胆固醇很少，因此，心血管疾病患者、贫血、肝炎病人等多食有益。

　　 1、改善贫血：泥鳅汤具有改善贫血的功效。

　　泥鳅中含有较高的铁元素，对于改善贫血症状有很好的'辅助作用。

　　所以贫血患者可以食用泥鳅来让身体更健康。

　　 2、补肾壮阳：泥鳅汤具有补肾生精的作用。

　　泥鳅富含的赖氨酸是精子形成的必要成分，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量。

　　所以泥鳅的营养价值在于可以让男性保健。

泥鳅汤的功效与作用2

　　 泥鳅怎么煲汤最有营养

　　 泥鳅山药汤。

　　先把准备好的泥鳅放入锅中煎，至两面金黄色后加入山药和其它个人喜欢的香料，盖上锅盖，熬制汤呈乳白色即可。

　　可以起到很好的防癌抗癌、护眼明目的功效。

　　 泥鳅豆腐汤。

　　分别将两样食材加入锅中煎，再进行熬制。

　　有一种清淡的美味，有很好的防癌抗癌作用。

　　 泥鳅红枣汤。

　　将红枣枸杞等养生食材加入锅中加热后，加入准备好的泥鳅。

　　这样熬制成的汤有很好的抗癌、养生、安神的作用。

　　

　　 番茄黄瓜泥鳅汤。

　　将煎好的泥鳅放入番茄黄瓜汤中，有活血化瘀、护眼明目的功效。

　　 红烧泥鳅。

　　不仅美味，还能有很好的防癌、抗癌功能。

　　 泥鳅粥。

　　在煲粥的时候加入煎好的泥鳅，不仅饱腹，还有很高的营养价值。

　　 泥鳅食用禁忌

　　 1、不可同茼蒿，狗肉，螃蟹一起食用；

　　 2、患有高血压，高血脂的病人不可食用。

　　 泥鳅的简介

　　 泥鳅体形圆，身短，只有三、四寸长，和其它的鱼类不同，是一种特殊的鳅类，其视觉不是很好，但是触觉及味觉却极为发达，这跟泥鳅的生活习性有关，广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯等地，能食用，能入药。

泥鳅汤的功效与作用3

　　 吃泥鳅的禁忌有哪些

　　 1、三高的人不能吃

　　 泥鳅性平，不存在说有人虚不受补，所以一般人都能吃。

　　不过它属于无鳞鱼，含胆固醇较高，年龄大的、血压高的、血脂高的、血黏度高的人，最好少吃或不吃，防止得冠心病。

　　 2、泥鳅不可和蟹同食

　　 泥鳅性温补；而蟹药性冷利，二者功能相反，若同时食用会引起中毒现象。

　　 3、泥鳅不能和茼蒿同食

　　 泥鳅不宜与苘蒿一同食用，若二者一同食用会降低营养价值，且影响消化吸收，对健康不利。

　　

　　 泥鳅的功效

　　 1、改善贫血

　　 因为泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。

　　 2、补肾牡阳，恢复元气

　　 中医认为，泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、早泄有显著疗效。

　　且补而能清，诸病不忌，是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。

　　 3、预防动脉粥样硬化

　　 泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，这是抵抗人体血管硬化的重要物质，可有效预防动脉粥样硬化。