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家常面条的做法最简单

  家常面条的做法最简单?面条是很多人家比较喜欢吃的一种面食,他的做法也比较多,作为家常面条来说,既要做的简单,同时又有营养丰富,口感又要比较不错,这就需要准备的食材尽量丰富一点,可以准备一些瘦肉,准备一些蔬菜,比如说菠菜就可以,这样就能够做出比较美味的面条,另外平时我们吃的西红柿鸡蛋面也是这样的一种家常的面条。关于家常面条的做法最简单以及家常面条的做法最简单,简单的家常面条,常见的面条做法,简单的家常面条做法,家常面条的做法有哪些等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:

家常面条的做法最简单

家常面条的做法最简单

  面条是很多人家比较喜欢吃的一种面食,他的做法也比较多,作为家常面条来说,既要做的简单,同时又有营养丰富,口感又要比较不错,这就需要准备的食材尽量丰富一点,可以准备一些瘦肉,准备一些蔬菜,比如说菠菜就可以,这样就能够做出比较美味的面条,另外平时我们吃的西红柿鸡蛋面也是这样的一种家常的面条。

  炒面

  材料滑子蘑,瘦肉丁,菠菜,玉米面条,葱花做法1.锅内放油烧热,加入葱花和肉丁,待肉丁变白后加入蘑菇2.倒入面条,翻动几下后倒入菠菜,最后放入几勺酱油和适量盐,待炒面变成金黄色后即可出锅。

  西红柿鸡蛋面

  材料面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

  做法1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。

  大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油;5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。

  臊子面

  材料猪肉末200克,熏干1块,挂面400克,青菜叶6片,姜10克,香醋45毫升,酱油15毫升,料酒30毫升,白糖10克,盐5克,红油15毫升,花椒粉10克,香葱少许,芝麻少许做法1.猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。

  熏干切成半厘米见方的小块备用;2.油锅加入底油烧热,放入姜末炒出香味,然后放入猪肉末炒到颜色变白;3.放入熏干块慢慢炒出香味,然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变成红色;4.放入高汤或者清水,水量没过材料1/2即可,然后加入盐、白糖煮到汤汁上色,味道变浓即可;5.另起一个汤锅,将水烧开后放入面条,将面条煮到约八成熟后捞出。

  面条盛在碗中,加入之前煮好的料,烫好的青菜,根据口味加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。

面条的做法大全家常

  面条的做法如下:

  一、豆腐面

  材料:嫩豆腐2块、油、葱、生抽、老抽、白糖、料酒。

  做法:

  1、豆腐切块。

  2、热锅冷油,倒油,稍微多一些,避免豆腐粘锅。

  倒入豆腐翻炒后,加入生抽,老抽,白糖,倒少许料酒调味,盖上焖煮1分钟后静置在锅中待用。

  3、另起锅,加水煮开后下面条煮熟。

  4、盛出面条放碗里,将豆腐倒在面条上,撒点葱花,一碗美味爽滑的面条就做好了。

  二、葱油拌面

  材料:挂面或手擀面、酱油、糖、葱、油。

  做法:

  1、葱花切碎分两份装碟子备用。

  2、热锅下油,放入葱花,小火翻炒出香味然后关火,小火是为了不让葱花边糊,然后加入三勺酱油,一勺白糖,一点点盐。

  3、另起一锅煮面,水开后下面,煮好后捞起装碗里。

  把锅里的汁淋到面上,撒上葱花。

  五分钟搞定。

  三、西红柿鸡蛋面

  材料:面、鸡蛋一个、西红柿一个、香菜少许、盐、酱油、胡椒粉。

  做法:

  1、西红柿切小块,葱切葱花,姜切细丝,香菜切成段。

  2、锅中倒油,油热后开小火放入葱花和姜丝爆香。

  3、把西红柿倒入锅里,和葱姜翻炒出西红柿汁,然后加入清水煮开。

  4、打入一个鸡蛋在上面,不要搅动,关小火。

  5、待鸡蛋快熟时,放入面条煮开,最后放生抽和盐,煮熟后盛出,撒上胡椒粉和香菜即可。

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