红烧土豆块的家常做法？土豆是很常见的，对它的选择可以放心进行，土豆含有的营养元素比较多，常吃可以身体各方面改善，尤其对缓解便秘问题上，土豆是不错之选，不过在吃土豆的时候，也是要选择正确的方法，对它制作不能随意进行，否则吃的时候对身体也没有帮助的，那土豆块的做法如何呢？土豆块的做法：拔丝土豆材料主料：土豆200g，白糖300g辅料：油，白芝麻，淀粉做法准备好材料，土豆去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。关于红烧土豆块的家常做法以及红烧土豆块的家常做法，孜然土豆块的家常做法，土豆炒牛肉怎么做好吃又简单，红烧土豆怎么做好吃又简单，酱土豆的家常做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

红烧土豆块的家常做法

　　土豆是很常见的，对它的选择可以放心进行，土豆含有的营养元素比较多，常吃可以身体各方面改善，尤其对缓解便秘问题上，土豆是不错之选，不过在吃土豆的时候，也是要选择正确的方法，对它制作不能随意进行，否则吃的时候对身体也没有帮助的，那土豆块的做法如何呢？

　　土豆块的做法：

　　拔丝土豆

　　材料

　　主料：土豆200g，白糖300g

　　辅料：油，白芝麻，淀粉

　　做法

　　1、准备好材料，土豆去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。

　　2、锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄。

　　3、盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。

　　4、锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。

　　5、把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。

　　6、最后吃的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。

　　鱼香土豆

　　材料：土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，鸡粉，豆瓣酱，醋，料酒，花生米，葱花

　　做法

　　1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出。

　　2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。

　　3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀。

　　4、加入花生米、葱花，快速翻炒均匀即可。

　　在对土豆块的做法认识后，制作土豆块的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对土豆块制作前，对其他食材准备，都是要齐全，这样制作土豆块的时候，不会有缺乏材料现象，让土豆块制作能够更加好吃。

红烧土豆块的家常做法

　　如下：

　　主料：土豆 2个 、蒜2瓣、葱1根 、老抽1勺 、生抽2勺  、 糖半勺 、盐5克 、蚝油1勺  。

　　1 、锅内烧水，加入一勺食盐，用来增加土豆的底味，等水烧开后，下入土豆。

　　2、 改中火煮三分钟左右，用勺子翻动几下，使土豆受热均匀。

　　三分钟过后，即可倒出控水拔凉。

　　3、 另起锅添入一勺凉油，充分滑锅后倒出，再添入半勺食用油，这一步是起到热锅凉油，食材不容易粘锅的作用。

　　4、 然后倒入控水后的土豆，晃动炒锅，把多余的食用油舀出，继续转锅翻炒，使土豆受热均匀，炒至土豆表面呈金黄色时，倒出控油。

　　5、锅内添入少许底油，倒入葱蒜和红干椒爆香，加入豆瓣酱5克，蚝油3克，翻炒化开，炒出红油，加入适量清水，煮至汤汁沸腾时，倒入青红椒块。

　　6 、调味：加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，白糖1克提鲜，加入老抽几滴调色，搅拌化开，倒入土豆，改中小火，连续翻炒。

　　7、这道简单美味的红烧土豆就做好了。