糯米南瓜饼怎么做又软又好吃

　　糯米南瓜饼怎么做又软又好吃？南瓜具有很多的食疗方案，尤其是在很多地区有专门培育种植南瓜的地方，因为培育和种植出来的南瓜会格外的甜，南瓜瓤也会软软糯糯的，南瓜的吃法还是有很多类型的，只要大家能学到南瓜吃法的精华，这样不仅仅可以把南瓜发挥出不同的吃法和类型，还可以自己在家里面做香酥美味的糯米南瓜饼。关于糯米南瓜饼怎么做又软又好吃以及糯米南瓜饼怎么做又软又好吃，糯米南瓜饼怎么做好吃又简单，南瓜糯米饼的做法，南瓜糕的做法和配方，南瓜饼怎么做好吃又简单又软等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

糯米南瓜饼怎么做又软又好吃

　　南瓜具有很多的食疗方案，尤其是在很多地区有专门培育种植南瓜的地方，因为培育和种植出来的南瓜会格外的甜，南瓜瓤也会软软糯糯的，南瓜的吃法还是有很多类型的，只要大家能学到南瓜吃法的精华，这样不仅仅可以把南瓜发挥出不同的吃法和类型，还可以自己在家里面做香酥美味的糯米南瓜饼。

　　南瓜饼

　　材料

　　南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油

　　做法

　　1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。

　　2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。

　　3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

　　4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。

　　5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动，以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。

　　南瓜饼

　　材料

　　南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量

　　做法

　　1、先将南瓜打皮去穰

　　2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟

　　3、将熟了的南瓜叉碎，凉透

　　4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳

　　5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼

　　6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可

　　小诀窍

　　糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好

　　芝香南瓜饼

　　材料

　　南瓜，糯米粉，豆沙馅，白芝麻

　　做法

　　1.南瓜洗净去皮瓤切小块，上锅蒸至软烂后趁热捣成泥（我用的是小金瓜，感觉很甜了，就没加糖，如果是普通的南瓜可以适量加些糖）

　　2.将糯米粉加入南瓜泥内，用筷子搅拌成雪花状后，揉成光滑面团

　　3.将面团分成大小相等的剂子，每个剂子都搓成球体后按压成饼状

　　4.包入豆沙馅，再按成饼状，放入白芝麻中两面粘满白芝麻

　　5.平底锅均匀刷一层薄薄的油，将南瓜饼放锅里两面煎熟即可