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爆炒鸭肠的家常做法

　　人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。

　　而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。

　　那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好泡椒鸭肠这道菜。

　　1.12准备好鸭肠和泡椒。

　　2.21鸭肠首先要去掉里面的油脂，如果是买的已经去好的，那就方便很多。

　　3.盆里加入清水，放一些白醋和白酒，再放一些面粉，把鸭肠放进去再次清洗，这样可以更好去腥。

　　4.用清水冼净，滤水，切成合适的小段。

　　5.将鸭肠放入沸水中焯烫，只要看到鸭肠稍卷曲就可以捞起来，放入凉水中。

　　6.滤掉水分，将泡椒切丝，泡姜泡蒜剁成末。

　　7.锅里放适量的油，放入花椒炸出香味，放入姜蒜末，再倒入泡椒翻炒，可以稍微多翻炒一下，让香味完全释放。

　　8.最后放入鸭肠，翻炒片刻即可。

　　9.出锅时放适量和盐、鸡精，再撒上葱花即可。

　　你的理解力超乎寻常，所以有了泡椒鸭肠的具体做法，你必然能够独自做好。

　　而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。

爆炒鸭肠的做法