扇贝柱怎么做好吃又简单视频?扇贝柱是比较有名的一种海鲜,它的味道香鲜,营养价值也比较高,在调理身体方面的效果也是非常不错的,他的做法也比较多,平时适当的吃一些,对健康是有益处的,在做的时候,要了解一些技巧的问题,另外也要注意一些饮食禁忌,对于有痛风病的患者来说,这类海鲜应该尽量少吃。关于扇贝柱怎么做好吃又简单视频以及扇贝柱怎么做好吃又简单视频,新鲜扇贝柱怎么做好吃,北海道扇贝柱怎么做好吃,扇贝的家常做法,油炸扇贝柱怎么做好吃等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
扇贝柱怎么做好吃又简单视频
扇贝柱是比较有名的一种海鲜,它的味道香鲜,营养价值也比较高,在调理身体方面的效果也是非常不错的,他的做法也比较多,平时适当的吃一些,对健康是有益处的,在做的时候,要了解一些技巧的问题,另外也要注意一些饮食禁忌,对于有痛风病的患者来说,这类海鲜应该尽量少吃。
干贝
材料干贝几颗,薄盐酱油两三匙,哇沙米一些做法1、拿出日本生食级干贝放在一个锅子里解冻,用过滤水边冲边解冻.(据说餐厅都是自来水直接冲,但也好想可以),把外面结冰的部分轻轻的冲洗.冲洗到有点软的时候.即可。
2、拿一个晚放入[薄盐酱油],加入哇沙米(请买真正的哇沙米),即可当生鱼片般食用。
材料扇贝12个,蒜头适量,辣椒一条,葱一小根,水少许,盐适量,油少许做法1.准备工作:蒜头取个大的6~7个(可以根据个人口味增减)先用刀面拍碎,去皮后剁成细末(尽量切得比较细一点)取少许辣椒,葱同样切末。
扇贝清洗好备用,少许盐溶解在清水中(咸度根据自家口味定)2.烤箱用下火220度预热10分钟。
3.这样的吃法比一般的食法热量都还要再低哦,MM们可以很放心大胆的食用~4.这个扇贝是我在买的时候就叫那个阿姨帮顺便我把里面的肠泥都处理好了的(制作的时候只要再清洗一下就行了)~~比较懒的人可以跟我一样哦!(*^__^*)嘻嘻……5.扇贝本来已经很甘甜了~所以制作时候就不用再加什么味精了~以免适得其反哦~,还有盐不要加太多。
以免抢鲜~~
扇贝柱怎么做好吃
炒扇贝柱
用料
料酒 适量
酱油 适量
盐 可以不用
配菜 一只圆椒
胡椒粉 适量
油 适量
炒扇贝柱的做法
将扇贝柱洗啊洗,洗干净
腌制10分钟左右
准备配菜,圆椒葱姜,可以适当加点蒜末
下锅炒,出水后可以焖煮,到水快没时,放适量淀粉,可以增加口感
辣炒扇贝柱
用料
冰冻扇贝柱 1.5斤
蒜 2头
姜 少许
绿辣椒 3根
红辣椒 少许
料酒 少许
生抽 少许
盐 少许
油 少许
辣炒扇贝柱的做法
扇贝肉解冻,清理,把黑色的部位还有鳃去掉。
如图,下面那只就是清理好了的
收拾好的扇贝柱,放料酒,生抽,盐,生姜片,腌渍15分钟
扇贝柱盐渍期间,辣椒切丝,大蒜切末
少许油,油热后,放入一半蒜末,辣椒,炒出香味
放入扇贝柱,翻炒,炒的过程中会出水,将水炒干
最后将剩下的蒜末倒入锅中,翻炒两下,加盐,出锅!
青椒炒扇贝柱
用料
扇贝柱 适量
青椒 2根
葱,姜,蒜备用
青椒炒扇贝柱的做法
扇贝柱洗净,把扇贝柱上的泥带去掉
烧开水,把扇贝柱焯下
青椒随意切圈,切丝都可
烧油,油热后把葱姜蒜烹锅,炒香,把青椒和焯过的扇贝柱一起下锅,快炒,放盐,糖少许,起锅时放些蚝油出锅
香煎扇贝柱
用料
扇贝柱 3
香煎扇贝柱的做法
扇贝柱解冻,清水中洗净滤干备用。
不粘锅入黄油,小火至黄油融化,扇贝柱入锅两面翻煎。
肉至白色即可装盘。
扇贝柱蒸粉丝
用料
扇贝柱 只
粉丝 把
蒜蓉 勺
鸡精 勺
小葱 根
生抽 勺
盐 克
料酒 勺
扇贝柱蒸粉丝的做法
速冻的扇贝柱肉,解冻,清洗干净,沥干水分,加一点点盐,胡椒粉,料酒,腌制片刻,倒出多余水分,粉丝温水泡软,冲洗干净,沥干水分,和扇贝肉一起放盘子里。
做锅到油,油热后关火,加蒜末(蒜末要多点,并且留一半待会用)炒制金黄后加生抽、蚝油、盐、鸡精拌匀,最后把留下的一半蒜末加进去,拌匀。
到入粉丝和扇贝肉里拌匀。
开始蒸,上汽后放入,大火十分钟,不接盖虚2分钟,出锅时撒点葱花
扇贝柱清炒西兰花
用料
扇贝柱
西兰花
胡萝卜
木耳
几瓣蒜
扇贝柱清炒西兰花的做法
西兰花切开,用开水焯一分钟,这样能保持它翠绿的颜色
胡萝卜切片,木耳掰成小朵
扇贝柱热水焯两分钟
大蒜爆锅,先炒扇贝柱,再炒胡萝卜和木耳,最后炒西兰花
加盐,出锅~
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