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青菜猪肉馅怎么做好吃

　　青菜陷的饺子显得太过素，那么可以加入一点肉这样荤素搭配更加美味。

　　这是经典的味道，所有人都离不开的味道，家里一般吃的都是这个陷的了。

　　多吃青菜身体好，青菜含有多种营养，是人体不可缺少的一种获取营养的方法。

　　多吃青菜可以增强抵抗力，青菜搭配肉也是非常的鲜美，肉质的鲜嫩无与伦比。

　　饺子是种比较常见的食品，饺子的种类有很多，而用来区分饺子的不同，一般是以饺子馅来评判的。

　　而青菜饺子馅就是用来做青菜饺子的，关于青菜饺子馅的做法，很多人都是知道的，因为在大家的平时生活中吃到青菜饺子的几乎还是相当多的，特别是对于东北人来说，更是经常可以吃到青菜饺子的。

　　青菜饺子馅的做法有很多，而最常见的也是大家吃到的最多的青菜饺子馅，就是青菜猪肉馅儿的，当然，一般很少有人光用青菜来做青菜饺子馅的，这样吃来是很枯燥无味的，而且还非常的没有“油味儿”。

　　下面，就来说说青菜饺子馅的做法。

　　青菜猪肉饺子馅儿的做法：

　　青菜做饺子馅，最好放一点香菇。

　　猪肉馅跟青菜的比例，应该在1：2的样子。

　　猪肉馅中放入姜末，葱末，盐，酱油适量(我个人经验，一斤猪肉馅差不多加20克盐，也就是一般吃饭调羹平平的一勺)，用筷子拌匀。

　　加入一点水，用力朝一个方向搅拌，直到水跟肉馅完全混合有劲道。

　　然后再加点水，再搅拌。

　　差不多反复三次的样子。

　　最后完成的肉馅很柔软。

　　青菜洗净水控干。

　　切碎(不要用任何方式去掉青菜里的水分)。

　　最好用切的，不要剁得太细，因为青菜很嫩，不需要切得很细，我来做的话，切成细丝就可以了。

　　在切好的青菜丝或者碎青菜中，拌入一勺色拉油，拌匀，这是为了锁定蔬菜里的水分。

　　然后将扮了油的青菜跟肉混合在一起，也是要朝一个方向搅拌均匀，就可以包了。

　　青菜鸡蛋饺子馅儿的做法：

　　一般青菜剁细，鸡蛋摊成蛋饼后切细混入均匀，调入精盐味精香油等即可。

　　但是都不能太细，青菜本来成熟就焉软了，太细尝不出来是什么菜。

　　盐分最好少点，放多了咸不说，还会使青菜失水，导致口感不好。

　　而且素菜馅的饺子一般抖清淡。

　　鸡蛋最好是摊制成熟的，白煮或生蛋液都不是很好。

　　所以，通过上面文章对于青菜猪肉饺子馅儿和青菜鸡蛋饺子馅儿的做法的详细介绍，相信大部分人已经了解了如何去做青菜饺子馅了。

　　其实这里说到的青菜猪肉和青菜鸡蛋饺子馅是属于最为常见的两种青菜饺子馅了，所以大家以后就可以自己制作青菜饺子馅了。

猪肉青菜馅怎么调好吃？

　　猪肉青菜饨馅怎么做

　　主料：五花肉3kg、青菜5kg、鸡蛋6个

　　配料：油适量、盐适量、生姜适量、味精适

　　方法

　　准备好五花肉，不能太瘦，也不能太肥，这样才好吃

　　1、将青菜洗干净了，剁碎，然后就是将青菜用纱布包起来，将里面水分挤出来，倒在盘子里面。

　　2、然后各种调料倒入青菜馅里面，在里面放入两个鸡蛋，搅拌开。

　　3、将准备好的猪肉放入，搅拌均匀。

　　4、大家可以在里面放入一些鸡蛋，这样是会更加的鲜美的，将鸡蛋打均匀了，在锅里面煎一下。

　　5、然后将鸡蛋剁碎了，备用。

　　6、然后将鸡蛋倒入搅拌均匀了。

　　7、这样就是将馄钝馅制作完成了。

　　猪肉青菜的营养价值

　　1、活血补血

　　我们食用猪肉是有很好的光泽头发、活血止血、滋润肌肤、补益精血的作用。

　　2、补充维生素

　　猪肉是我们身体维生素B12不错的来源，我们身体如果是缺乏维生素B12就是会出现心理和精神上的缺陷，出现记忆力下降，反应迟钝等。

　　3、美容

　　猪肉里面也是含有丰富的胶原蛋白，对于我们的皮肤是有很好的营养作用，能够促进我们皮肤细胞吸收和贮藏水分，避免皮肤因为干瘪起皱，让我们的皮肤更加的平整光滑。

　　4、提高免疫力

　　猪肉里面含有的营养物质是比较丰富的，像白质、脂肪、碳水化合物等，所以可以很好的补充身体营养，提高我们身体的免疫力，延缓衰老。