油菜是什么菜呢图片
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，所以自己过的是衣来伸手
、
饭来张口的生活
，不但不会做饭
，有的人甚至对于一些常见的蔬菜都不懂
、
不认识
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：


油菜是什么菜呢图片

　　许多年轻人因为在家中都是父母一手操办饮食
，所以自己过的是衣来伸手
、
饭来张口的生活
，不但不会做饭
，有的人甚至对于一些常见的蔬菜都不懂
、
不认识
。

　　面对油菜
、
菠菜
、
油麦等绿叶蔬菜
，往往就是分不清什么是什么
，对于这些蔬菜对人体的好处更是一问三不知
。

　　所以今天小编就简单的介绍油菜的功效
：


　　降低血脂
：
油菜为低脂肪蔬菜
，且含有膳食纤维
，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合
，并从粪便中排出
，从而减少脂类的吸收
，故可用来降血脂
。

　　中医认为油菜能活血化瘀
、
散血消肿的作用
，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿
、
丹毒
。

　　解毒消肿
：
油菜中所含的植物激素
，能够增加酶的形成
，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用
，故有防癌功能
。

　　此外
，还具有促进血液循环
，增强肝脏的排毒机制
，对皮肤疮疖
、
乳痈有治疗作用
。

　　宽肠通便
：
油菜中含有大量的植物纤维素
，能促进肠道蠕动
，增加粪便的体积
，缩短粪便在肠腔停留的时间
，从而治疗多种便秘
，预防肠道肿瘤
。

　　主治游风丹毒
、
手足疖肿
、
乳痈
、
习惯性便秘
、
老年人缺钙等病症
。

　　美容保健
：
油菜中含有的维生素C
、
胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质
，常食具有美容作用
。

　　油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高
，一个成年人一天吃500克油菜
，其所含钙
、
铁
、
维生素A和C即可满足生理需求
。

　　另外油菜还有助于增强机体免疫能力
。

　　油菜的作用如此之多
，常吃的话
，对人体的好处是大大的
，所以我们可以经常的吃一些油菜
。

　　油菜可以直接素炒
，也可以和肉在一起炒
，还可以在做汤的时候
，在起锅时放一些让汤的颜色更加的好看;在吃火锅的时候
，也可以用来涮菜吃
。

油菜是什么菜
？

　　油菜是十字花科白菜变种的菜
。

　　油菜是喜冷凉
，抗寒力较强的作物
。

　　据试验
，种子发芽的最低温度4~6℃
，在20~25℃条件下4天就可以出苗
，开花期15~19℃
，角果发育期12~15℃
，且昼夜温差大
，有利开花和角果发育
，增加干物质和油分的积累
。

　　油菜生育期长
，营养体大
，结果器官数目多
，因而需水较多
，各生育阶段对水分的要求为
：
发芽出苗期一般土壤水分应保持在田间持水量的65%左右；蕾苔期开花期为田间持水量的76~85%
，角果发育期为田间持水量的60~80%
。

　　扩展资料
：


　　油菜叶互生
，分基生叶和茎生叶两种
。

　　基生叶不发达
，匍匐生长
，椭圆形
，长10~20cm
，有叶柄
，大头羽状分裂
，顶生裂片圆形或卵形
，侧生琴状裂片5对
，密被刺毛
，有蜡粉
。

　　茎生叶和分枝叶无叶柄
，下部茎生叶羽状半裂
，基部扩展且抱茎
，两面有硬毛和缘毛；上部茎生时提琴形或披针形
，基部心形
，抱茎
，两侧有垂耳
，全缘或有枝状细齿
。

　　总状无限花序
，着生于主茎或分枝顶端
。