香辣炸鸡翅怎么做好吃？鸡翅是我们比较喜欢吃的一种鸡的翅膀，鸡翅吃起来口感非常不错，虽然肉不多，但是鸡翅的肉都属于活肉，所以说吃起来比较香，香辣鸡翅方法也不难，首先要准备适当的鸡翅，另外还要准备一些炸鸡粉，要把鸡翅提前腌制，然后放到油锅里面炸至金黄，这样香辣鸡翅就做好了。关于香辣炸鸡翅怎么做好吃以及香辣炸鸡翅怎么做好吃，香辣炸鸡翅怎么做视频，香辣炸鸡翅的制作方法，怎样炸香辣鸡翅，炸麻辣鸡翅的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

香辣炸鸡翅怎么做好吃

　　鸡翅是我们比较喜欢吃的一种鸡的翅膀，鸡翅吃起来口感非常不错，虽然肉不多，但是鸡翅的肉都属于活肉，所以说吃起来比较香，香辣鸡翅方法也不难，首先要准备适当的鸡翅，另外还要准备一些炸鸡粉，要把鸡翅提前腌制，然后放到油锅里面炸至金黄，这样香辣鸡翅就做好了。

　　香辣炸鸡翅怎么做

　　用料

　　主料：鸡翅中6个

　　辅料：盐1/2小勺食用油适量炸鸡粉1包

　　1.把鸡翅洗干净，然后切小口。

　　2.然后放入少许盐、料酒腌制30分钟。

　　3.把腌制好的鸡翅，放入炸鸡粉盘里翻滚一圈，

　　4.倒入适量油，烧热。

　　把鸡翅放入锅中炸至金黄，大概3至5分钟左右捞出沥干油。

　　做法二

　　主料：五香粉适适量蚝油1大勺、

　　1、把鸡翅根洗净，控水，大蒜去皮

　　2、在鸡翅根里加入所有的调味料，大蒜压成蒜末一起放入拌匀腌制20分钟左右

　　3、在腌好的鸡翅根里加入面粉

　　4、拌匀成为糊状裹在翅根外面

　　5、平底锅烧热，放一大勺植物油晕开，然后把鸡翅根放入煎到两面金黄以后夹出备用

　　6、把空气炸锅或者烤箱预热200度，预热好以后把煎过的翅根放入烤20分钟，最好在煎鸡翅的过程就把烤箱预热好

　　7、快出炉的时候撒上五香粉即可

　　鸡翅的营养价值与功效

　　鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常用于制作各种美味的菜肴或小吃。

　　从营养上来说，鸡翅富含胶原蛋白，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

　　从功效上来说，鸡翅能温中益气，补精添髓，强腰健胃。

　　鸡翅肉少，皮富含胶质。

　　根据需求，还可以将鸡翅分为翅尖，翅中，翅根3部分。

　　鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量最丰富。

　　胶原蛋白可强健血管，增强皮肤弹性，对于血管、皮肤及内脏都颇具效果。

　　鸡翅还含有大量的维生素A，远超过青椒。

　　对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

　　鸡翅一般人群均可食用，尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

　　但患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

怎么做出香辣好吃的炸鸡翅？

　　金黄喷香的炸鸡翅，外皮香脆可口，里面的鸡肉则细嫩入味，一口咬下去，还有汁水流出来，吃起来简直会上瘾，一根接一根停不下来！要做出好吃的炸鸡翅，最关键的当然就是其表面的那层面衣。

　　面衣不能太厚，不然完全像在吃面粉，同时面衣一定要足够香脆，也不能太油腻，这样的口感才是最好的。

　　如何做到以上这几点呢？下面我来给大家分享一下，如何炸出一份香酥爽脆的香辣炸鸡翅！香辣炸鸡翅的烹饪方法：1、首先我们把鸡翅清洗干净，沥干水分之后，用一把叉子在鸡翅的两面扎一些小孔，这样更利于入味。

　　这里选用的是鸡翅中，翅中的肉更加细嫩，小孩子特别喜欢吃。

　　2、接着就是腌制，用姜丝、盐、生抽、料酒、五香粉、黑胡椒粉、辣椒粉把鸡翅拌匀，放入冰箱腌制5小时或以上。

　　3、接下来就是重点，裹粉！把腌制好的鸡翅先放在面粉里滚一圈，让它均匀蘸上面粉之后，再把它放入清水里蘸一下，立即取出，然后再裹一次面粉。

　　这样“裹粉——蘸水——裹粉”的步骤，就是鸡翅外皮香脆可口的关键啦！

　　4、把油温烧到五成热，也就是筷子插进锅中，能看到有少许小气泡上浮的状态。

　　这时候把鸡翅放入锅内，以中小火慢慢炸至鸡翅定型，再翻面继续炸。

　　5、炸到两面金黄之后，将鸡翅捞出，把油温烧到八成热，再把炸好的鸡翅下锅复炸20秒，经过复炸，其外皮更加香脆，同时能够去除多余的油份。

　　6、美味的鸡翅出锅啦！撒上自己喜欢的调味料，如辣椒粉、孜然粉、五香粉、花椒粉等等，“咔兹”一口咬下去，香脆可口，里面还有鲜美的汁水噢！赶紧动手做做看吧！自家做的炸鸡翅，原材料完全可控，省钱又安全，小朋友也可以放心吃啦！