香辣脆怎么做的

　　香辣脆怎么做的？香辣脆作为一种零食深受大家的喜欢，吃起来脆脆的带点辣。关于香辣脆怎么做的以及香辣脆怎么做的，香辣脆可以做什么菜，香辣脆是什么，制作香辣脆用什么辣椒，香辣脆辣椒的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

香辣脆怎么做的

　　香辣脆作为一种零食深受大家的喜欢，吃起来脆脆的带点辣。

　　现在就告诉大家这种香辣脆的做法，在于配料的多少和制作过程，香辣脆的种类还有特别多，只要大家喜欢吃的东西都能做成香辣脆的味道，比如香辣脆鱿鱼，香辣脆萝卜丁，还有以下详细介绍的香辣脆鸡。

　　香辣脆是种让人情有独钟的食物，香香脆脆还带点辣，吃一下能感觉到满足。

　　原料：

　　超级香辣腌料15克、超级炸粉60克、鸡腿500克、水(冰水或凉水)50克。

　　腌制比例：料：水：肉=3：10：100。

　　做法：

　　1、洗腿(当然是鸡腿了)，准备腌料，粉以及冰水(千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈)

　　2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。

　　3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可(不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了)。

　　4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。

　　5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。

　　时间随自己情况进行掌握。

　　如上所述希望大家喜欢我的推荐，这道香辣脆鸡的做法已经详细的分享给大家了，希望大家按照以上的做法可以做出美味的香辣脆鸡。

　　香辣脆鸡的做法很简单呢希望大家能靠自己的双手做出美味的食物，一种食材的做法很多靠大家多去发掘，只要慢慢学习一定能做出好吃的食物。

　　贵州正宗香辣脆得做法如下：

　　准备材料：莲藕、油、盐、鸡精、葱姜蒜、白砂糖、陈醋、甜辣酱。

　　一、莲藕去皮洗净，先切成一厘米左右的片。

　　二、然后再切成一厘米见方的小丁。

　　三、将藕丁放入清水中浸泡备用。

　　四、白砂糖、老陈醋和甜辣酱混合制成酸甜调味汁，尽量多搅拌，使糖更多溶解。

　　五、锅烧热，放入少许油，将姜蒜放进去炒出香味。

　　六、莲藕沥干水，倒入锅中煸炒。

　　七、加入盐、鸡精翻炒打至30秒左右。

　　八、将调好的酸甜汁淋进去，反复翻炒至藕熟透即可。

　　九、撒入葱花即可出锅。