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香辣茄子的做法大全

　　我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。

　　下面小编给大家介绍一道香辣茄子的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下

　　1.1猪肉、茄子辣椒切丝，蒜瓣切沫

　　2.2茄子辣椒洗好备用，蒜瓣剥好

　　3.1锅内加油，放蒜瓣、肉，待肉变色时加入辣椒翻炒后加入茄子。

　　4.2猪肉、茄子辣椒切丝，蒜瓣切末

　　5.继续翻炒，此步是关键，炒的火候不够会有杂草味儿，因此炒至茄子软烂，再加少量水，如图：

　　6.加好水后，收汁出锅。

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　　7.加好水后，收汁出锅。

　　天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。

　　所以在掌握香辣茄子的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。