豆角鸡蛋的做法大全家常窍门？豆浆和鸡蛋都是非常好搭配的食材，可以和很多种食材进行搭配，而这两种食物的搭配也是非常好的，于是就有了豆角鸡蛋这道美食，下面就来学习几种最正宗的做法。关于豆角鸡蛋的做法大全家常窍门以及豆角鸡蛋的做法大全家常窍门，豆角和鸡蛋的做法，豆角炒鸡蛋怎么做好吃，豆角打鸡蛋的做法，鸡蛋 豆角等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

豆角鸡蛋的做法大全家常窍门

　　豆浆和鸡蛋都是非常好搭配的食材，可以和很多种食材进行搭配，而这两种食物的搭配也是非常好的，于是就有了豆角鸡蛋这道美食，下面就来学习几种最正宗的做法。

　　一、豆角鸡蛋的做法

　　主料

　　长豆角、鸡蛋。

　　配料

　　排骨、辣椒、盐、味精。

　　制作方法

　　1、先煎四个鸡蛋。

　　2、四个煎蛋分解完毕，装盘放一边。

　　3、开始炒豆角，加点红辣椒进去。

　　4、再加几块排骨。

　　5、豆角快炒熟，并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下。

　　6、出锅了

　　二、鸡蛋豆角的做法

　　1.鸡蛋，准备好，呵！

　　2.豆角

　　3.蒜米，喜欢吃这个香味

　　4.鸡蛋打散备用！

　　5.豆角切短备用

　　6.锅热下油

　　7.油热倒入鸡蛋炒

　　8.看，二分钟功夫，鸡蛋炒好

　　9.装确定备用

　　10.锅里继续下油炒豆角

　　11.放入蒜粒煸出香味

　　12.油热倒入豆角炒

　　13.翻炒中。

　　。

　　14.豆角炒至8分熟时倒入刚已经炒好的鸡蛋

　　15.拌炒中。

　　。

　　。

　　放入盐，味精，等调味品

　　16.装碗出锅

　　三、豆角鸡蛋

　　菜谱简介豆角有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。

　　材料

　　豆角300克，鸡蛋3个，油、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、豆角撕去两头老筋掰断洗净，鸡蛋加少许盐打散。

　　2、起锅热油煸炒鸡蛋略黄盛出。

　　3、另煸炒豆角，加少许水焖煮5分钟。

　　4、加盐和鸡精调味，放鸡蛋炒匀即可。

　　四、豆角炒鸡蛋的做法步骤

　　1、准备食材。

　　2、豆角洗净折段，鸡蛋放盐，料酒打散。

　　3、锅烧热放鸡蛋液。

　　4、快速划散至凝固。

　　5、乘出放一旁。

　　6、锅烧热下蒜米炒香，放豆角翻炒。

　　7、炒至7，8成熟时加盐，酱油调味。

　　8、放入鸡蛋一同炒。

　　9、加蚝油炒匀即可。

豆角炒鸡蛋的做法 豆角炒鸡蛋怎么做

　　豆角炒鸡蛋真的算是家常菜了，豆角和鸡蛋都是很健康的食物，同时营养也很丰富，那么豆角炒鸡蛋的做法是怎样的呢，下面一起来看看吧。

　　 豆角炒鸡蛋的做法

　　 原料：长豆角、鸡蛋、排骨、辣椒、盐、味精。

　　 1、先煎四个鸡蛋。

　　 2、四个煎蛋分解完毕，装盘放一边。

　　 3、开始炒豆角，加点红辣椒进去。

　　 4、再加几块排骨。

　　 5、豆角快炒熟，并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下。

　　豆角炒鸡蛋怎么做

　　 原料：新鲜豆角一把、鸡蛋3个、蒜瓣5瓣、盐适量、十三香适量。

　　 1、豆角一定要用新鲜的，洗干净去头去尾。

　　 2、将豆角切成小段，切的小一点，不要切太大，不容易入味。

　　 3、蒜去皮切碎，喜欢吃蒜的可以多放一些，更香。

　　喜欢吃辣椒的可以放一点辣椒进去，我家小宝不吃辣我就没放。

　　 4、取一个碗，将鸡蛋打进去，用筷子打散，再放一点食盐一起搅拌均匀。

　　 5、起锅烧油，油热放蒜末翻炒出香味，放豆角继续翻炒，放适量盐和适量十三香，不喜欢吃十三香的可以不放，记住盐不需要放太多，因为鸡蛋液里面已经放了一部分盐。

　　豆角不太容易熟，再放一点水一起翻炒，这样不容易糊锅，待水分差不多收干，豆角也已经熟了。

　　 6、豆角集中在锅中间，倒上鸡蛋液，凝固后迅速翻炒，出锅装盘，香喷喷的豆角炒鸡蛋就做好了。

　　什么人不适合吃豆角炒鸡蛋

　　 1、气滞便结者应慎食豇豆。

　　 2、肾脏病患者，老年人，蛋白过敏者不宜食用鸡蛋。

　　 3、不可食用太多，以免胀气。

　　豆角的价值

　　 豆角还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。