莲藕不能与6种食物一起吃？莲藕是一种常见食材,味道清脆,富含淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、钙、磷、铁等矿物质,适量食用对某些人也有好处。关于莲藕不能与6种食物一起吃以及莲藕不能与6种食物一起吃，吃莲藕有什么功效和作用，莲藕的功效与作用禁忌，莲藕的作用与功效，莲藕最佳搭配什么煲汤等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

莲藕不能与6种食物一起吃

　　莲藕是一种常见食材,味道清脆,富含淀粉、蛋白质、维生素、脂肪、钙、磷、铁等矿物质,适量食用对某些人也有好处。

　　食用莲藕有6大禁忌,可注意以下几点:

　　1、脾胃虚寒的人在饮食上要慎用生藕:莲藕是寒性食物,生吃会对消化功能产生影响,尤其是脾胃虚寒的人,胃肠功能不佳,吃太多凉性食物容易刺激胃肠道,导致腹痛、腹泻等症状;本身就患有胃肠道疾病、腹泻等症状的病人,生吃莲藕会加重症状,也不宜生吃莲藕,可以煮煮后食用,对脾胃虚寒者有一定好处;

　　2、生藕的产妇不宜过早食用生藕:莲藕是寒的,女性产后不能吃太多生藕,可能会对产后的身体恢复造成不利的影响,一般在产后1-2周后再吃莲藕比较合适;

　　3、莲藕切后不能直接存放:莲藕切开易被空气氧化变黑,可以把切好的莲藕放在清水里,或者用保鲜膜包住,以免变黑;

　　4、烹调时不用铁锅:用铁锅煮莲藕,容易导致其味、色变差,但不会产生严重的副作用。

　　莲藕中含有大量微量元素,有可能导致铁、锌等微量元素的吸收,所以不能与动物肝脏、大豆制品等富含微量元素的食物一起食用;如果有微量元素缺乏,还需要服用补充微量元素的药物,不能吃莲藕。

藕和什么相克

　　莲藕和以下食物相克：

　　1、猪肝+藕

　　藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

　　由于藕性偏凉，所以产妇不宜过多食用，产后1--2周后再吃可以消淤。

　　2、大豆+藕

　　大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

　　3、藕+白萝卜

　　生食寒性较大。

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　　扩展资料：

　　莲藕的功效

　　1、清热解暑。

　　藕生性属寒，具有清热解暑的功效。

　　2、通便健胃。

　　多吃藕具有促进消化的功效，有效促进肠道的蠕动，有效改善食欲不振，提升胃口。

　　3、益血生肌。

　　藕中含有大量营养物质，富含铁，钙等元素，还富含很高的植物蛋白，能有效地提高人体的免疫力，长期食用有益于身体健康。

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