爆炒米粉的热量？炒米粉是闽南的传统美食，深受很多人的喜爱。关于爆炒米粉的热量以及爆炒米粉的热量，一份炒米粉的热量是多少，炒米粉和蒸米粉的热量，一炒米粉的热量，炒米粉得热量等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

爆炒米粉的热量

　　炒米粉是闽南的传统美食，深受很多人的喜爱。

　　但是对于很多想吃美食还想减肥的人，就要考虑炒米粉中的热量啦。

　　每一百克炒米粉中大约含有173大卡的热量，所以想要减肥的人要注意少吃，特别是不要在晚上吃，晚上吃完后又不进行运动，就会导致肥胖。

　　在炒米粉的时候可以少放一些油，这样热量也会减少。

　　①热量：173大卡（100克）

　　②评级：我们将食物分为从A至E五个级别，A级为最高等级，A级的食物相对来说最适合减肥时吃，E级为最低等级，E级食物减肥时应尽量少吃。

　　③炒：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

　　④营养信息:营养素含量(每100克)，热量(大卡)172.93，碳水化合物(克)26.11，脂肪(克)6.42，蛋白质(克)3.92，纤维素(克)1.31

　　原料:胡萝卜（老）100.0g，洋葱80.0g，卷心菜100.0g

　　香菇(干)20.0g，虾米10.0g，甜椒50.0g，生抽25.0g，香醋17.0g，李锦记熊猫牌鲜味蚝油18.0g，芝麻油18.0g，饮用水100.0g，花生油30.0g，籼米粉(干，细)200.0g

　　⑤详细说明

　　准备调味汁：

　　２匙生抽＋１匙香醋＋１小匙蚝油＋１小匙香麻油＋少许糖盐胡椒粉＋１小匙XO酱＋水调匀（可以用泡发香菇的水再加了一些清水。

　　大约有50-60ML左右。

　　干湿程度随个人喜好调整）。

　　材料：

　　胡萝卜、洋葱、卷心菜、甜红椒、香菇（洗净用水泡发过）全部切细丝。

　　虾米１小把。

　　猪里脊切细丝拌少许料酒生抽淀粉抓匀。

　　做法：

　　1、热锅下油，爆香蒜末后，依次炒香肉丝、洋葱丝、香菇丝、虾米、胡萝卜丝、卷心菜丝。

　　2、稍炒软后倒入准备好的调味汁，大火煮开后放入沥干水份的粉丝段，翻炒几下后改用筷子不断拌炒，直至粉丝和材料、调味汁混合均匀并上色后加入甜椒，继续用筷子拌炒至水份收干。

　　注意:调味汁份量按材料的份量来增加或减少水份的比例。

炒粉的热量是什么？

　　一份炒米粉的重量大概在300克左右，含有热量550大卡以上。

　　炒米粉的热量总体来说是比米饭面条要高的，因为我们米饭面条在制作过程中是不需要加入油或者只需要加入一点，但是炒米粉添加的食用油比较的多，因为这样才能够让米粉吃起来味道和口感更好，所以减肥的时候最好少吃炒米粉。

　　炒米粉注意事项

　　需要注意米粉本身是没有什么味道的，米粉是会吸味，所以我们是需要很好的注意调味。

　　大家如果是炒荤的米粉的话，就是可以加入一些酒和酱油，这样是可以很好的去腥，而且能够很好的增香，也是可以使得菜肴更加的有色泽。

　　这样就是更好的具备了色香味。

　　我们在炒米粉的时候一定是要注意快和轻，而且是要彻底，避免重复的炒，但是我们在炒的时候是要注意活力是不能够太猛了，我们用中火就是可以了。

　　在炒米粉的时候可以在里面多放入一些水，这样炒的米粉才是会更加的油润一些。

　　大家不妨下次做的时候试一试。

　　以上内容参考  百度百科-炒粉