牛排最简单的做法？牛肉也是日常生活中较为常见的一种食物，并且牛肉中的蛋白质含量相对较高，所以比较适合健身人群，因为健身人群经常吃牛肉的话，可以促进肌肉的生成。关于牛排最简单的做法以及牛排最简单的做法，牛排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢，牛排最简单的做法用锅做，炖牛排骨家常做法，烧牛排的家常做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

牛排最简单的做法

　　牛肉也是日常生活中较为常见的一种食物，并且牛肉中的蛋白质含量相对较高，所以比较适合健身人群，因为健身人群经常吃牛肉的话，可以促进肌肉的生成。

　　而牛排骨也成为了许多人喜爱的一种食物，因为牛排骨吃起来的味道十分不错，下面就推荐了几种关于牛排骨最为简单的做法。

　　方法一：

　　在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁(发挥你的想象力)，这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。

　　这样弄出来的牛排不至于太生。

　　第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便

　　第二步用烤箱稍稍烤几分钟(事实上你会弄的话不烤也行);

　　第三步找个平底锅稍稍抹点黄油(不抹也行)，把牛排放上去稍稍煎一下。

　　最后，别五点钟就做啊，最好等到七八点，天黑之后，要有红酒，蜡烛，还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中，剩下的你们爱干嘛干嘛吧。

　　书上都那么说的。

　　牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，用橄榄油，没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，有没有cheese碎？最后应该撒上少许，配上小茴香。

　　对了，还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香，加上些卤汁，没有卤汁就算了，加些红酒盐(盐要刚刚好，别太咸)稍微开一下，最后勾芡，浇在做好的牛排上。

　　最好再配上些沙司和辣椒酱。

　　方法二：

　　材料：(二人份)

　　1.生牛排。

　　4.红酒。

　　2.海盐。

　　5.干燥香料(ItalianSeason)。

　　3.黑胡椒粒。

　　6.橄榄油。

　　做法：事前的腌制：

　　1.在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。

　　2.淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)，高度大约在牛排厚度的三分之一。

　　(没有红酒，不使用也无所谓，然而，味道的丰富性稍微不足)。

　　3.再洒上薄薄一层干燥香料。

　　使用新鲜的迷迭香，味道也不错。

　　4.整个腌制约十来分钟即可。

　　下锅煎：

　　1.热锅，下橄榄油，下牛排。

　　2.用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。

　　3.一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，即可起锅。

　　4.切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。

　　最后再洒上些许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排罗。

　　方法三：

　　它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后，放在炭火上烤的韩国传统菜。

　　代梨汁可以放猴桃汁。

　　*酱油起着调味，增加食欲的作用，是韩国饮食不可缺少的佐料。

　　甜味是因有氨基酸，特有香气是因有芳香成份，并有防腐剂效果。

　　也因有香气，可除食物的膻味。

　　材料：牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个*佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。

　　做法(1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。

　　(2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。

　　方法四：煎牛排

　　用料：

　　·2-3厘米厚牛里脊肉一块(半本书大小吧，可供两人份)

　　·适量橄榄油

　　·盐。

　　黑胡椒

　　·适量芝麻菜(arugula)，洗净，甩干

　　·适量罐装的烤红辣椒

　　·5-6茶匙balsamic陈醋

　　·适量Parmesan奶酪

　　做法：

　　1。

　　牛排撒上盐和黑胡椒调味

　　2。

　　炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时，小心加入

　　牛排，一面大约煎6分钟，不要动它。

　　翻面再煎6分钟。

　　这样大

　　致成中度偏生。

　　如果喜欢中度偏熟，每面多煎3-4分钟。

　　3。

　　将牛排转移到盘子上，醒10分钟。

　　4。

　　在适当大小的沙拉盘上铺上芝麻菜。

　　将红辣椒(其实不辣的)

　　撕成碎片点缀在芝麻菜上。

　　5。

　　在小碗中加2-3茶匙橄榄油，5-6茶匙balsamic醋，以及在

　　炒锅上收集的肉汁。

　　加适量盐和黑胡椒，调匀。

　　6。

　　牛排切成薄片，搬在沙拉上，浇上上一步做好的浇汁。

　　7。

　　最后刨几片Parmesan在上面。

最简单的牛排的做法

　　 　　说起牛排，很多人都会想到烛光晚餐，而想要吃牛排不一定要去外面吃还可以自己动手做哦。

　　以下是我为大家精心整理的最简单的牛排的做法：，欢迎大家参考！

　　 　　一、黑椒牛排

　　 　　材料：

　　 　　牛排，黑胡椒粉，黑椒酱，橄榄油，盐。

　　 　　做法：

　　 　　1、牛排洗干净，筋除去后把牛排肉拍松，把血水清理干净后拿出盐，黑胡椒粉以及橄榄油抹在牛排上腌制。

　　 　　2、腌制完毕后可以直接开火用小火把牛排放进去煎了，一分钟左右可以翻面。

　　两面都煎好后可以出锅用一些黑椒酱兑点水调汁下锅煮一下，煮沸后关火浇在牛排上就可以完成啦。

　　 　　二、香煎牛排

　　 　　材料：

　　 　　牛排，西红柿，黄油，西兰花，黑胡椒酱。

　　 　　做法：

　　 　　1、西兰花弄小块洗干净后烫熟，西红柿洗干净切片，牛排洗干净去血水。

　　 　　2、开锅放黄油融化后把牛排放下去煎，两面煎一分钟左右后就可以拿出放进盘子里，摆上西红柿以及西兰花，淋上加热后的黑胡椒酱就可以啦。

　　色香味俱全的香煎牛排就完成了。

　　 　　三、中式牛排

　　 　　材料：

　　 　　牛排，黑胡椒酱，西兰花，红椒，葱头。

　　 　　做法：

　　 　　1、西兰花掰开小块煮熟，葱头切片，红椒切小块，牛排洗干净去血水正反面划几刀备用。

　　 　　2、开锅放油，把葱头炒香后放入牛排煎两分钟后翻面再煎两分钟，可以根据自己喜好来确定几分熟。

　　煎好后可以出锅了，把西兰花和红椒摆在盘子边沿，牛排摆在中间，淋上加热过的黑胡椒酱就可以了。

　　 　　四、高迪格牛排

　　 　　材料：

　　 　　牛排，红萝卜丁，牛排，青豆，黄油，黑椒汁，番茄酱，葱花。

　　 　　做法：

　　 　　1、把牛排洗干净去血水后用黑胡椒粉和盐腌制一下。

　　把意面放进烧开的水里用小火煮8分钟左右盖上盖子焖2分钟。

　　 　　2、把黄油放进锅里加热融化后把牛排放进去煎，两面都煎2分钟左右出锅装盘，这时候煮好的意面也可以装盘了。

　　胡萝卜丁和青豆去下水，把番茄酱和黑椒汁加热并加上葱花淋在牛排上就可以了。

　　 　　五、红酒黑胡椒牛排

　　 　　材料：

　　 　　牛排，红酒，黑胡椒汁，黑胡椒，油菜，西红柿。

　　 　　做法：

　　 　　1、牛排洗干净后吸干表面的水分，牛排抹上一些黑胡椒和盐以及倒入红酒腌制半小时。

　　 　　2、开锅放油把腌制好的'牛排放进去每面都煎3分钟左右就可以装盘了。

　　青菜放锅里用盐和油过一下水后捞出来备用。

　　青菜摆盘，把黑胡椒汁热一下后淋在已经装盘的牛排上，再倒一些红酒大功告成啦。

　　 　　六、花仁牛排

　　 　　材料：

　　 　　牛排，葱姜，料酒，盐，花生仁。

　　胡椒粉，淀粉，蛋清。

　　 　　做法：

　　 　　1、把牛排洗干净切为0.5厘米的厚度用刀背锤一下方便入味，加料酒，葱姜和盐腌制10分钟。

　　花生下锅炸至脱皮，不用炸酥脆。

　　 　　2、把花生捞出来剁成花生粒后去皮备用。

　　腌制好的牛排可以拿出来撒上胡椒粉和盐了，随后裹上蛋清和淀粉，把花生粒撒在表面上。

　　开锅把花生仁牛排放下去用油炸到酥脆以及浅黄色就可以出锅啦。